Jean-Paul Sartre Kochbuch

Jean-Paul Sartre Kochbuch
Copyright © pvspade.com
For original English text, go to: http://www.pvspade.com
Translated by M.Dmitrieva

 

 

Sartre, beim Kochen seinen “Thunfisch Kasserolle.”

 

 

 

 

durch Marty Smith.

Aus The Free Agent, März 1987 (Portland, Oregon alternative Zeitung).

Vor kurzem hatten wir Glück mehrere verlorene Tagebücher des französischen Philosophen Jean-Paul Sartre zu entdecken, durchstochenen zwischen den Sofakissen in unserem Büro. Diese Tagebücher enthüllen einen jungen Sartre gequält nicht von der Leere, aber von dem Essen. Sartre, bevor dem Entdecken der Philosophie, hoffte “ein Kochbuch zu schreiben, das alle Begriffe des Geschmacks für immer ruhen zu lassen. ” Die Tagebücher werden hier ein Auszug zum Nachlesen.

Am 3. Oktober

Heute habe mit Camus über mein Kochbuch gesprochen. Obwohl er nie wirklich gegessen hat, hat er mir viel Aufmunterung gegeben. Ich bin nach Hause sofort hingeeilt, mit der Arbeit anzufangen. Ich bin so aufgeregt! Ich habe meine Formel auf ein Denver Omelette angewandt.

Am 4. Oktober

Noch arbeite an der Omelette. Es gab Stolpersteine. Ich setze fort, Omelette nacheinander zu schaffen, wie die Soldaten ins Meer marschieren, aber jeder scheint leer, hohl wie einen Stein. Ich will ein Omelette schaffen, das die Sinnloskeit der Existenz ausdrückt, aber stattdessen sie schmecken wie Käse. Ich sehe sie auf dem Teller an, aber sie sehen sich nicht um. Versuchte sie in der Dunkelheit zu essen. Half nicht. Malraux hat Paprika vorgeschlagen.

Am 6. Oktober

Ich habe erfunden, dass die traditionelle Omelette-Form (Eier und Käse) bürgerlich ist. Heute versuchte einen aus einer Zigarette, etwas Kaffee und vier kleine Steinchen zu machen. Ich gab Malraux zu essen. Ich bin ermutigt, aber meine Reise ist noch lang.

Am 7. Oktober

Heute habe ich wieder mein Omelette-Rezept modifiziert. Während meine vorherigen Versuche meine eigene Bitterkeit ausgedrückt hatten, haben sie dem Esser nur Krankheit mitgeteilt. Durch den Versuch das Bürgertum zu erreichen, habe ich mir zwei Spiegeleier auf meine Augen gebunden und war auf die Straßen Paris seit einer Stunde spazieren gegangen. Beim Select habe ich mich mit Camus zusammengestoßen. Er hat mich “miserablen Trottel” genannt und sagte mir “nach Hause zu gehen und mein Gesicht zu waschen.” Verärgert, schüttete ich eine Schüssel mit Bouillabaisse in seinen Schoß. Er war wütend geworden, und bemerkte ein eingewickeltes Stroh in Papier, hat ein Ende des Streifbandes abgerissen und hat durch das Stroh geblasen. Trieb das Streifband in meinen Augen an. “Ai! Du Depp! ” schrie ich. Ich sprang auf, fluchte und halte meinen Augen, und bin geflohen.

Am 10. Oktober

Ich finde mich, jemals radikalere Interpretationen von traditionellen Tellern versuchend, um irgendwie die Leere auszudrücken, die ich so akut fühle. Heute versuchte dieses Rezept:

Thunfisch-Kasserolle

Zutaten: 1 große Kasserolle

Stellen die Kasserolle in einen kalten Ofen ein. Stellen einen Stuhl vor dem Ofen, und sitzen Sie sich darin für immer. Denken an wie hungrig Sie sind. Wenn es Nacht wird, schalten das Licht nicht ein.

Während eine Gefühlsleere in diesem Rezept ausgedrückt wird, dann bin ich durch seine Unanwendbarkeit zum bürgerlichen Lebensstil geschlagen. Wie kann der Esser erkennen, dass die Nahrung verweigert ihm ist ein Thunfisch Kasserolle, und nicht irgendeine andere Gericht? Ich werde immer mehr frustriert werden.

Am 12. Oktober

Mein Auge sind entzündet. Ich hasse Camus.

Am 25. Oktober

Ich bin gezwungen worden, an dem Projekt Kochbuch aufzugeben. Eigentlich jetzt suche ich ein einzelnes Rezept, das an sich selbst die Notlage des Mannes darstellt, geherrscht durch einen gefühllosen Gott in einer Welt, sowie das Versorgen des Essers mit mindestens einer Zutat von jeder der vier grundlegenden Nahrungsmittelgruppen. Zu diesem Zweck habe ich sechshundert Pfund von Nahrungsmitteln vom Lebensmittelgeschäft um die Ecke gekauft, und habe mich in der Küche geschlossen, verweigere jemand einlassen. Nach mehreren Wochen der Arbeit habe ich ein Rezept erzeugt, das nach zwei Eiern, einer halben Tasse von Mehl, vier Tonnen des Rindfleisches und einem Lauch verlangt. Ob das ein Anfang ist, habe ich Angst ich habe noch viel Arbeit vor.

Am 15. November

Ich finde, ich kann sehr nah bei einem großen Durchbruch sein. Ich hatte Mahlzeit nach der Mahlzeit zubereitet, aber niemand hatte die Sinnlosigkeit der Existenz etwas besser auszudrücken, als eine Pizza zu bestellen. Ich habe mein Haus an diesem Morgen in einem sehr depressiven Zustand verlassen, und bin ziellos durch die Straßen gewandert. Plötzlich war es, ob der Himmel das geöffnet hatte. Mein Gehirn wurde mit einem Zulauf von neuen Ideen elektrisiert. “Saft, Toast, Milch…” murmelte laut. Anfangs habe ich begriffen, dass ich selbst eine Zutat weg davon war, bei der Schaffung des nahrhaften Frühstücks. Abscheulich, wahr, aber gefüllt mit einer existenziellen Echtheit. Ich bin mich nach Hause hingeeilt, von neuem beginne zu arbeiten.

Am 18. November

Heute habe ich noch eine andere Schwankung versucht: Saft, Toast, Milch und Cheetos. Wieder, ein völliger Reinfall. Ich habe alles versucht. Saft, Toast, Milch und Whisky, Saft, Toast, Milch und Hühnerfett, Saft, Toast, Milch und ein anderes Spieß. Nichts hilft. Ich bin in der Agonie. Saft, Toast, Milch, laufen sie über mein fieberndes Gehirn wie Feuer, wie eine unheilige Dreieinigkeit der grausamen Leugnung. Und die vierte Zutat! Was könnte das sein? Das entzieht mir wie Lost Chord, der Heilige Gral. Ich muss die Vollziehung meiner Aufgabe sehen, aber ich habe kein Geld mehr, für das Essen auszugeben. Vielleicht wird dem Mann nicht gemeint zu wissen.

Am 21. November

Camus ist ins Restaurant heute eingetreten. Er hat nicht gewusst, dass ich in der Küche war, und bevor ich seine Mahlzeit zubereitet habe, habe seiner Suppe eingebuchtet. Sic semper tyrannis.

Am 23. November

Stoß mir mit einiger Opposition im Restaurant. Einige Kunden haben sich beklagt, dass mein spezielles Frühstück (eine Seite aus Auf der Suche nach der verlorenen Zeit, und einer Lötlampe, mit denen man das in Brand steckt) ihren Hunger nicht befriedigt hat. Als ob ihren Hunger konsequenzlos war! “Aber wir haben Hunger,” sagen sie. So, was? Sowieso sind sie dabei zu sterben. Sie lassen mich zur Kotze wollen. Ich habe den Job verlassen. Es ist dumm für Jean – Paul Sartre, Kuddelmuddel wegzuschleudern. Ich habe genug Geld, um meine Arbeit für kurze Zeit fortzusetzen.

Am 24. November

Heute Nacht hatte ich einen Traum. Als ich an einem Strand allein war. Ein großer Sturm wütet über mich. Es beginnt zu regnen. Nachtfälle. Ich werde dadurch gestroffen, wie klein und unbedeutend ich bin, wie die komplette Rasse des Mannes nur ein Fleck im Auge des Gottes ist, und bin nur ein Fleck der Menschheit. Plötzlich zieht neben mir ein roter Cadillac Cabrio, indem sind zwei schönen Mädchen Jojo und Wendy.. Ich steige hinein und sie bringen mich zu ihrem Herrenhaus in Hollywood, und geben mir ein Pfund Kokain und das macht verrückte, und passioniert haben mich für den Rest meines Lebens geliebt.

Am 26. November

Heute habe ich eine Schwarzwälder Kirschtorte aus fünf Pfund Kirschen und einem lebenden Biber gemacht, sowie fordern die wirkliche Definition des Wortes “Kuchen” heraus. Ich war sehr zufrieden. Das hat Malraux sehr bewundert, aber konnte für den Nachtisch nicht bleiben. Dennoch fühle ich, dass dies meine tiefste Errungenschaft sein könnte und haben sich dafür entschlossen, in Betty Crocker Bake-Off einschließen.

Am 30. November

Heute war Abbacken. Leider, die Dinge gehen nichts so gut, wie ich gehofft hatte. Während der Wertung, Biber ärgerte sich und hat Betty Crocker auf dem Handgelenk gebissen. Mit dem starken Kiefer des Bibers kann man blaue Gepflegtheit in weniger als zehn Minuten schneiden, und selbstverständlich ist mehr als ein Match für die zarten Glieder von Amerikas Lieblingshausfrauen. Ich erreichte nur den dritten Platz. Außerdem bin ich jetzt das Subjekt einer ziemlich unangenehmen Klage.

Am 1. Dezember

Ich habe fünfundzwanzig Pfund pro Woche seit zwei Monaten gewonnen, und jetzt erfahre ich leichte Gezeiten. Es ist dumm, so fett zu sein. Mein Schmerz und die letzte Einsamkeit sind noch so authentisch als ich dünn war, aber scheinen Mädchen viel weniger zu beeindrucken. Von jetzt an, werde ich von Zigaretten und schwarzem Kaffee leben.

Sartre ist in Paris 1981 gestorben. [Anmerkung von Spade: Er hat nicht getan. Er ist am 15. April 1980 gestorben.] Sein letztes Wort gilt als einfach “Trix”.

Umgewandelt zum HTML durch Mahiuddin (“Champak”) Laskar, mlaska@unf.edu

Zurück zu meiner Jean-Paul Sartre Seite.